浸花膠

同事Madam Q懷了兔B，初為人母自然緊張萬分，已積極採購坐月時用的補品。

乍聞Madam Q想買XX行的花膠，敗家範圍遠涉參茸海味的爆炸兔自然立時跳出阻止，以免Madam Q變羊太。

有破壞自然要有建設，看在兔B份上就到灣仔榮發為Madam Q走一轉。

Madam Q原想以花膠瑤柱補身，故只打算買這兩味。都只係一隻兔仔，而且兔毛尚欠少少未出齊，爆炸兔倒堅持瑤柱不如響螺滋陰，心底早已盤算來個先斬後奏...

和老闆娘及在場的鄭姑娘凝重地商談10分鐘，取得一點坐月進補之道後，老闆娘小心翼翼地送彈跳自如的爆炸兔出門口……..

回辦公室將花膠瑤柱響螺送交Madam Q，並詳細告知準媽媽每次應放多少塊花膠響螺進煲，什麼時候吃隔多久吃怎麼吃………看在一旁的roro媽冷不防插嘴說：「你索性辭職做陪月吧！」

可是不久前roro媽還建議爆炸兔辭職教做泡菜，再不久前又建議爆炸兔辭職賣鑊，稍微再久一點前是辭職賣營養補充品..…………行業是夠多元化的。

也明白roro媽媽主力是希望爆炸兔辭職。與這團毛球共事三年，roro媽辦公室的枱底不是放了Emile Henry的陶瓷煲，就是放了Cuisinart的大炒鍋，家裡的冰箱總是塞滿一堆有機豬扒豬柳，幾日後還得死命騰出空間安置兔推介的靚價西班牙黑毛豬肉眼連架，也別說那兩包剛購自Olala的黑毛豬肘子了………..

零生養的陪月初哥好歹也要向準僱主顯點功架免被壓價，就先豪她一個浸花膠的方法及吃膠宜忌吧！

浸花膠方法：

1. 於一大煲內注清水，下薑(三厚片)及蔥(兩大條)，水滾後始下花膠，待水溫再升上100度即有水泡於鍋邊出現時，加蓋熄火讓花膠焗至水涼或膠身轉軟。

2. 倒掉鍋中濁水，取起花膠放篩子中用清水沖乾淨，盡量篩出多餘水份。再按每次的食用量將膠膠分成一份份，每份用保鮮紙包好，再將一包包放入冰格貯存。

爆炸兔一直是用上述由文華花膠專門店提供的方法浸花膠，而凍僵的膠膠可在冰格閉關至少一年。請注意浸花膠其實不是要將它弄軟至即食狀態，別忘記你稍後還要用它煲湯或炆餸。如果用煲煮的方式發花膠，膠質溶於那腥腥的薑葱水裡，你將水倒進洗手盆，那水喉是夠滋補了，喝多幾次還怕不塞掉整幢大廈的渠！

爆炸兔每次聽到出名中醫的名字，總會千方百計預約看症，無病無痛也讓醫師把把脈(是真夠詭異的！！)。從何醫師口中得知，花膠是滋膩之品，故體質濕熱、脾胃虛弱或(曾)患有肌瘤/朱古力瘤等姊妹，吃了花膠會更濕滯。想要養顏的美媚，更佳的選擇是黄耳，膠到呢..........