Boxing Day大餐

吃大餐之前，先來一場大戰。

爆炸兔孖大May姐，鬆弛熊傍牛丸。

與大May姐一組打羽毛球，壓力大過與林丹對戰。幸好是在公眾場所，失球時耳邊響起的問候聲比較細碎，似無還有。

一戰下來，爆炸兔穩守第四位，算是有個交代了。沒有波褲強伉儷同場較勁，活力兔火速爆升兩級。

球賽完畢，爆炸兔在廚房忙到爆炸，大May姐則在客廳勒令牛丸將戙上梳化的雙腳放下，一個說臭一個說不臭，亦是忙作一團。

該說回那鍋黑毛豬肘子雜菜湯。

昨晚已用Le Creuset煲將肘子連甘筍，洋葱、西芹、紅酒、月桂葉、百里香等東東用文火炆足個多小時。今朝八點又再煲兩小時，之後隔去所有湯渣，逐匙逐匙撇去湯面的雜質，再過篩兩次除油，將湯倒入Mami煲中，又再加紫洋葱白洋葱甘筍意大利青瓜再煲1小時。

這煲湯如不好飲，爆炸兔不姓兔(是，洋名，姓氏排後)，改叫黑毛豬！！

實在，湯真的很鮮很甜...............

           

上主菜。

           

這碟是大May姐的。不放得整齊一點，去慣半島開餐的大May姐會成碟意粉車過來，令兔耳朵掛滿一絲一絲天使頭髮。

           

甜品是Molten Chocolate Cake，心太軟。

           

用了這甜品的原創者Jean-Georges Vongerichten的食譜做。鬆弛熊說這甜品有酒店餐廳級的水準，牛丸這老饕則埋頭以溶岩般的Valrhona朱古力漿沾酸甜的杏桃同吃。牛丸說自己沒吃過心太軟，這次還是第一次吃。看著她吃得津津有味的樣子，爆炸兔是很喜悅的。牛丸這廝，其實蠻可愛的..................

一定和你分享這食譜。I promise.

打著飽嗝，兩女用了五分鐘的時間搜了兔窟的衣帽間。

牛丸挽著一條連身裙一包腸仔，大May姐也挽著一條連身裙一盒黑毛豬湯，滿足地離去。

不知是否爆炸兔多疑，總覺兩個傢伙走得有點急，像怕一回頭便變鹽柱。

            

應該不是多疑，連鬆弛熊也將自己反鎖在書房................