甜椒蕃茄肉腸意粉

訂了的慢煮機要延至下星期中才有貨，氣！

無慢煮機都要開飯。收了份半家用，好歹都要交點貨。做人做兔都要公道嘛！

來個快煮甜椒蕃茄肉腸意粉。之所以快，是用了現成的意粉醬。

味道不錯，用料天然，還吃到紅椒粒。兔買手選的東東當然無添加防腐劑增味劑等好東西。

自家製蕃茄醬其實也容易，但需要點時間。將一個洋葱切幼粒，下鍋炒軟，再下三、四瓣切碎蒜頭，然後倒入一罐去皮蕃茄(原個的要先用鏟子壓碎)及原罐份量的雞湯進鍋，加蓋以中小火煮15-20分鐘或至醬汁變稠。試味後下適量幼鹽及黑胡椒調味。熄火後再下切碎的新鮮羅勒(Basil)。喜歡吃甜椒的可在加蕃茄時將切粒甜椒同步下鍋，可增加蕃茄醬甜味。

上倉兔每兩個月都會訂48罐意大利蕃茄回家鎮宅。

猜想你也知道，經過加工的蕃茄食品，所含的蕃茄紅素比鮮蕃茄更容易被人體吸收。不想買祖國茄，又想多吸收茄紅素以預防癌症及心血管疾病，這罐頭就是最好選擇。

又訂了48罐，明天送貨。讚！