碟頭飯

昨天下午陪雞媽媽做手術。由於手術複雜需時3個多鐘，好心的護士們就叫爆炸兔到附近行行吃個午餐，稍後再回來接雞媽媽。

到佐敦一帶行行逛逛，信步遊到上海街。記得一個甚投緣的新朋友說買不到17cm的蛋糕模，就逐家店子搜尋。尋見了，也不確定那是否朋友想要的，只見店中僅餘3個，就立刻掃了兩個。畢竟，兔買東西必須是成雙成對或成箱成隊的。

 

行著行著已過了兩個多小時，於是就走到澳洲牛奶公司為雞媽媽買了一份厚厚的雞蛋三文治。雞媽媽因怕血糖高升影響手術，故在手術前一小時只吃了兩片梳打餅。握著手中的蛋治，想到雞媽媽已肚子空空3個多小時，兔的心與兔毛同樣變得灰灰的......

回到診所還多等了大半個鐘，始見雞媽媽顫巍巍地步出。媽媽臉上是淚，第一句即說「很痛，真的很痛...」。同樣很痛的灰兔即遞上蛋治給媽媽裹腹，而好心的護士又遞上暖水。看著雞媽媽急急地吃完整件蛋治，並說這蛋治是她所吃過最美味的，兔女只懂輕撫雞媽媽的頭，心裡是酸酸的，但又同時感到甜甜的，覺得自己可以照顧媽媽，作她的倚靠。當然，兩母女最終所依靠的，其實是神啊！

早上11時到診所，終於在下午4時多離開。送了雞媽媽回家，給她喝了一碗熱湯讓她休息一下，伙頭兔即下廚為雞尾氏伉儷及金May牛丸煮飯。不想他們吃飯盒，即使只是煲個飯炒個菜，至少他們也不用吃街外高鹽高脂的食物吧。

回到兔窟早已天黑。即使兔已累得支離破碎，即使鬆鬆說晚餐突然想吃麵包，伙頭兔仍然抖擻精神，用老友記XO醬及少許豉油醃了切粒的茶美豚肉眼，再加粟米炒了個餸為熊熊做了一個碟頭飯。

 

半斤菜的家規亦力守無誤。

 

常言道，用心為他人烹調食物其實就是一種愛的表現。此話倒一點不假。