陳皮含有橙皮苷、川陳皮素、類胡蘿蔔素等多種物質,可溫胃散寒、理氣健脾,特別適合胃部脹滿、消化不良及咳嗽多痰的人食用。對於經常怒啃一噸噸寒涼的蔬菜水果而弄致兔腹漲鼓鼓的小動物而言,陳皮可說是另一種廚房必備的鎮宅之物。
爆炸兔煲湯及煲羅漢果茶時所用的陳皮,一直由雞媽媽供應。雞媽媽是雞尾爸的另一半,而這兩半合成爆炸兔的至愛爹娘。(你用不着倒抽一口涼氣,雞生兔原是稀鬆平常的事。)
為着緊握陳皮的貨源及供應量,決定自行大規模地曬製陳皮。
由每斤32元炒至45元,分段掃入了約三十斤新會柑柑皮。單是買柑皮已豪花千元,絕對是未化痰先化水。
你着實無須懷疑,爆炸兔的確將兔窟弄成一片森林景緻,且陣陣飄香。在此不得不讚揚鬆弛熊那泰山崩於前仍從容不迫的氣魄。儘管眼見樓底高11呎的衣帽間密密麻麻由高至低從左至右掛滿柑皮,鬆弛熊臉上只閃過不多於一秒的驚佈表情(沒錯我捕捉到),然後已用鎮定的聲音說:「啊,應該,嗯,都可以食好耐。」兔心肉做,難道力走俊男路線的鬆弛熊會毫不介意穿著柑味西裝上班嗎?他對那瘋兔的行徑確是硬生生打碎門牙和血吞的。
即使再同情鬆弛熊,你此刻只想知道爆炸兔這廝究竟用那門子高科技秘製陳皮。告訴你吧,答案是Excalibur食物風乾機!
得悉台灣某大學曾以45度低溫將柑皮風乾48小時以弄製陳皮,並證實成品具抗炎作用,爆炸兔自然照板碗..........(誰有這能耐每朝每晚身圍30圈柑皮游走於露台及衣帽間進行曬皮工程?)
30斤的柑皮最後就存入8個12L的密封箱中,等待10年後變萬元一斤。
爆炸兔謹此承諾,10年後無論是生是死,這8箱寶藏一半會撥入柑味熊名下。
實在我知鬼頭鬼腦的你還放不下那風乾機。有空再說吧!
(那機,用途倒夠多的.................)
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