2011年1月31日星期一

團年飯

星期六到酒家吃團年飯,除志雲大師外,飯局齊腳,出席者有雞尾氏伉儷、金丸蛋散兩件、爆氏伉儷(是,兔年兔行先)、波褲氏伉儷及雞尾爸爸川島吉子,即吉爺爺。


星期日又再吃團年飯,飯局設在雞尾寮,除志雲大師外,飯局缺兩腿,出席者有雞尾氏伉儷、金丸蛋散兩件、爆氏伉儷(是,兔年兔行先)及單邊波褲強。


且看雞媽媽的傑作.........對不起雞媽媽,這相是影得夠衰的,教人看了扯火。



雞媽媽入廚從來堅持三不,不打斧頭、不埋芡頭、不充大頭。那怕豪花數千買一餐的材料(你以為兔是石頭爆炸出來的嗎?),她也有能力弄得像一雞四味值幾拾皮的冬菇亭小炒貨色,硬橋硬馬地走那禾桿冚珍珠路線。味道嘛,很統一,每道都很統一。但,用心品嚐的話,雞媽菜味道自然是濃得化不開,吃得人心花開。


早說雞媽媽以雞絲翅獨步天下,才幾個人吃兼兔不吃,她也夠膽下成噸翅落煲。正如她在席間怯怯地承認:「嘻!今年的翅是玩大了一點...」。沒打芡不走鬼祟路線的翅湯中泛起一塊塊白色雞皮狀的物體,正是魚翅。雞媽翅是一餅餅上的,一條條也嫌費時。每名翅客幹掉碗中翅餅後,已此起彼落高低抑揚前呼後應地打飽嗝。波褲強倒聰明,是日穿了鬆身牛赴會,故可無拘無束盡情劈翅。


飯局後例牌雀局。小牛丸一句:「最憎同金May打!」,金May也就黯然消魂地飄入廚房洗碗。兔這次一定不洗,就大刺刺腿搖搖與雞媽媽在廳中大談寒咳熱咳陳皮得等話題。雀局那邊,因有雞尾爸姐夫熊列陣,千強倒不敢有異動。那強已將原枱食物另加滿盒魚翅打包,再到雀枱上打劫是怎也說不通的。


很溫馨愉快的一晚。


兔大了,又已成家立窟,更能體會家人的重要。再多金錢及物質享受也絕對不及家人的平安健康寶貴。誠心希望兔熊兩族各成員健康愉快,亦預先恭祝所有兔友闔家平安、身體健康、主恩滿溢。

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