鐵人料理

老爆是個鐵人！

在大不了癲帝國的最後一夜失眠，在回程機上12小時不能成眠，至少36小時無眠一眠的老爆，在下午二時半抵港返回兔窟後，三時十分已出動覓食及掃糧。

下午六時買完餸菜回窟，放下東西即再出動買檸檬蘋果橙！也不清楚那活死人容貌有無嚇著生果檔肥明。

但十二元兩個新奇士肥明只收了廿元就塞了四個到老爆手中........可見扮鬼有運行！

約八時開始做晚餐，累得虛脫仍用心去煮............

 

嘻，真有用心嘛！

每次在時間緊迫的情況下都會煮這個牛肉麵。

安格斯薄切肥牛用蠔油麻油撈勻。煲滾水下牛肉湯塊，再下少許伴菜及蕎麥麵。麵條煮好下牛肉，浸入湯中即可加蓋熄火。

 

 

讓牛肉片在湯中浸兩分鐘，其間正好將灼菜上碟。

 

連煲水全程不用十分鐘，已可叫醒由下午三時半睡至此刻的熊開餐。

 

老爆自然是十把眼淚十把鼻涕感動地亡命地吃著滾燙的西蘭花泡菜茄湯做頭盤。

鏡頭以外當然有粉兔獨門pan cake。不影出來以免世人嚇呆。

是大得可擺幾圍的！

Home sweet Home.............