倫敦之旅 - Borough Market and Portobello Market

一向以街市超市為家的老爆，到倫敦自然得掃蕩Borough Market和Portobello Market。聽英倫地膽Blog友說，Jamie Oliver還挺喜歡到Borough Market購買食材呢。

Borough Market內有多個商店及攤檔售賣新鮮蔬菜水果。

看這一片菇海多夢幻.......

老爆就在此木箱前淒然落淚，佇立良久才遭熊拖行離去。

這是市場內一間寬大的西班牙食材專門店，番紅花、辣肉腸、風乾火腿、青黑橄欖包羅萬有，只是摸摸看看已教人興奮。

這間專賣法國高級精品肉食的店子為老爆整個灰色旅程添了一抹虹彩。老爆不大吃肉，但極喜歡購買那些工序繁瑣製作耗時的慢煮肉食，諸如Duck Confit、Rillettes、Terrines、Pate和Cassoulet等。店中售賣的即食罐頭用料全天然無添加，價錢相宜，叫人愛不惜手。

鏡頭一轉，已到了Portobello Market。

這條長街前半部份主要售賣古著古玩瓷器銀具，滿街人頭湧湧個個努力尋寶。對這些東西老爆倒是不感興趣的。

市場的後半部份專賣水果蔬菜和飽點糕餅，這就是老爆那杯茶了。

售賣麵包酥皮咸甜點的攤子。香氣迫人........

認得這店嗎？在"Notting Hill"一戲中Hugh Grant開的書店，倒吸引不少遊人留影。老熊等於老土，自然也有搔首弄姿亂拋熊眼在店前留影，直至舉機的人嘔吐了.........

看看老爆的獵物吧！在那間法國精品肉食店採購了鴨油一罐，鴨肉鬆一瓶，以及豬肉鵝肉鴨肉肝凍6小罐。

野菌牛肝菌同樣購自Borough Market，產地為波蘭。比起市內知名超市出售的中國牛肝菌平一倍。

這兩瓶汽油狀的東西老爆是一見發狂的。那是牛肝菌粉，有了它就可免洗免浸極速做到牛肝菌燉飯或為平凡菜式提味！粉兔焉能不備？

這三枝是充滿玫瑰香紅酒香的味鹽。別小看這三枝試管英鹽，一小枝33g的價錢貴過250g一盒的Maldon Sea Salt，亦貴過最小盒裝的番紅花絲。

在Portobello Market買了一小袋Sumac(漆樹)香料。曾經在Nigella Feast的節目中看見Nigella以Sumac抹勻雞塊做烤雞，單單聽到她對此香料氣味的形容，已教老爆為之迷醉，只恨一直未能在香港搜獲。此番在英倫尋獲，理應大手掃入一球半球。只是草根爆畢竟寒底，50g賣50元港幣嫌貴，只孤寒地掃入一包試試算了。

老爆在今趟旅程並無大開殺戒瘋狂購物，可能與情緒低落有關吧。拿著熱心助人的Blog友提供的英倫血拼貼士，原預算到機場才盡地一煲再襲Chanel、Paul Smith和Jo Malone，並購置手信贈予親友。

可恨機關算盡，明明提早了4個多小時前往機場購物，但在完成行李寄倉及退稅的程序後，可憐兩港燦卻發現航機的入閘口設在深山，要乘transit才可到達。眼看時間無多，老爆只能萬中選一跑到JM為好友辦貨，亦替雞媽媽及金May(那傢伙最後卻不要)掃了兩枝香水。挽著滿手東西在廣播器的最後召集聲中狂奔，兔是真的甩著褲子才跑到閘口。未能再買Chanel倒不算壞事，但沒辦手信才要命得緊！今早回公司上班，一粒鳥結糖也拿不出來與同事分享，真是爆兔！！