吳寶春大戰Eric Kayser

是次戰役，對戰雙方事前毫不知情。

戰中戰後仍然毫不知情。

天知地知老爆知


話說熊友人(簡稱"熊人")極度迷戀吳寶春的麵包(小的倒中度迷戀吳寶春本人)，三不五時都會飛赴高雄突襲吳寶春麵包店，不為見他一面，只為吃它一片！

這熊人是夠勁的，上星期從高雄掃了八個大過人頭的春哥冠軍包回港(小於人頭的包更不計其數)，老熊就是有幸成為其中一個受包者。


多夠氣派的手挽袋！真讓人有咬下去的衝動。

一大一小對比強烈。

其實小的這個亞麻子蔓越莓麵包已分量十足，可供二人享用。



包中的蔓越莓色澤仍保持鮮紅，未咬下去已感到酸甜交雜的味道.......



至於那個大過人頭的春哥冠軍包，就是春哥於2010年世界麵包大師賽的冠軍作品，荔枝玫瑰麵包是也！

皮薄、包肉柔韌帶嚼勁，且每口都吃到好料。

當中的荔枝乾柔軟清甜，惟小的覺得冠軍包的精妙處就是包中那似有還無的酒香酒味。



荔枝酒的酸香在吃包時只是隱約感受得到(肯定熊感受不到！！)，但吃掉麵包後嘴裡留下的酒香餘韻，卻來得更為強烈。

回味無窮四個字，大概也有這個意思吧！


又話說在品嚐冠軍包之前，老爆曾刻意跳到海運大廈的Maison Eric Kayser，意圖尋找正宗法國麵包真味。

試了人氣產品白切雞包。



包中並無原只白切雞，半只斬件亦無。

有的只是淡淡薑蔥香氣......

白切雞包照片是從網上找來，因老爆吃了兩口已棄食了

就當老爆俗物不懂佳品。這白切雞包皮略厚硬，包肉欠柔韌，味道不算鮮活。小的吃春哥冠軍包時那包已是出爐第三日，但與即日出爐的白切雞包比較，後者的"隔夜"味道卻更......(怕死不敢寫"勁")....

其實小的也有一嚐薑黃果仁包，感覺較白切雞包好一點，但卻也挑不起老爆一咬再咬的衝動。

口味始終是個人的事，感情亦然。

小的還是喜歡吳寶春多一點

呵呵呵......不是與Eric Kayser比較，是熊

那隻老點老爆喪奔哈肯鋪及大須觀音通不懂做包只懂噬包的熊！！！