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2011年8月7日星期日

17小時裸麥提子包及豆漿土司 - 第三及四包

星期六清晨6點半。

當熊仍在睡夢中與小林尊較勁,怒吞腸仔包時,兔已悄然跳進廚房,打開雪櫃取出中種......

專誠為奶奶做17小時裸麥提子包,另為腸仔熊做豆漿土司。

用罌粟子飾面的是提子包。提子已用君度橙酒浸泡一夜。

這條自然是豆漿裸麥土司。

這張照片是熊死命搶機影的,說什麼這提子包包自己也有分出力云云!好傢伙,影了當做了,做了那個則當死了。

不知是否老爆出手太狠,做中種加裸麥,做麵糰又加裸麥,結果影響到包包的水分比例及其後的排氣滾圓工作,令製成品未及前次鬆軟。

做完兩條山型土司自然鳴金收兵。

那知卻收到金May來電,令老爆.....湯種......彈彈波.....