Parma Ham Pizza

星期二下午，例假，到了The Pan Handler逛逛。

乖乖不得了，發現了Cuisinart的慢煮機Slow Cooker。

知道Chef Harlan的餐廳有8部慢煮機，扮大廚扮上癮的爆炸兔早就想置一台於兔窟，以便找點東西慢煮一番。乍見這Cuisinart的家用版小巧便宜，大鼠兔是拼命地壓住上倉的癮頭而只訂了一部。緊張緊張.........

心情大好，即興焗Pizza。

搓粉團，用腕力，向前推，不畏懼................

夠光滑，停。

 

有點種金的感覺，麵團放碗中發酵，25分鐘後變大一倍，真抵！

整色整水加鹽加醋少不免。

豪！用了大堆Parma Ham，又洒上黑松露油。

也不忍心Pizza熊一啖薄餅伴一箸菜心吃Fusion菜。半斤菜的家規暫緩一天執行。雜菜湯乾杯。