陶瓷易潔鑊

傳統易潔鑊以TELFON（PTFE）作塗層，內裡含全氟辛酸(PFOA)。歐美有研究顯示，這些化學物質會在高溫加熱下散發有毒氣體，危害用家健康。

若想少油煮食，或想煎個靚蛋，無易潔鑊都幾頭痕。可幸，外國一早已有生產商用陶瓷或晶石等物料做塗層，製造出安全易潔鑊。

作為網購狂人，先後買了美國的CUISINART，澳洲的SAFEPAN，韓國的NEOFLAM和最新的STROM。其實香港也有一些安全易潔鑊買（如WHITE PAN），但價錢貴到令你情願用毒鑊自殺算了。始終，易潔鑊的壽命並不長久，正如搽粉底，塗層一樣會剝落。六百幾七百元買一個鑊，不太化算。網購的話，三四百元已買到出名品牌，再加FDA等機構權威認證。

 

                        

                         

可瞄瞄陶瓷易潔鑊的好處：http://www.neoflam.com/