黑糖蛋糕

看見波子頭買了部粉紅色的KitchenAid Stand Mixer，老爆的口水流了一地。

即跳到家用熊面前，力陳老爆急需一部KitchenAid，並且必須是粉紅色的，因要自製包包以減低家用開支。如無粉紅色的KitchenAid Stand Mixer，家用是勢必要猛烈上調的。

好鬆鬆，只是在聽到〝必須是粉紅色的〞這一點上眉毛稍微向上一戚，然後已全無戒心全力支持老爆的做包大計。

哼，其實老鬆全力支持老爆買機做包，只為逃避早餐那碗黏得漿嘴的麥皮！！

這傢伙也怪可憐的，算吧，星期日一早7點起床就為牠做蛋糕作早餐。

這個蛋糕的材料及製法實在簡單，一個分8件每件才約200卡路里，算抵囉

 

材料：

麵粉120g

黑糖70g+細砂糖40g

蛋4隻

溶化牛油60g

 

1. 先將蛋稍微打散，下糖後將蛋漿打至企身。

2. 將麵粉分三次篩入蛋漿中，用刮刀以切拌法拌勻，最後再拌入牛油。

3. 將麵糊放入已預熱的焗爐中，以200度焗20分鐘即成。

嘻，蛋糕模應該用細一點的。

偷窺中..........

這就是老鬆的歡樂早點。

原先預備在蛋糕上撒糖粉提升賣相，但心念一轉，沒理由為了寫blog影相而令熊多吃糖的。於是立刻縮回篩子，但可憐黑糖蛋糕已沾上少許雪花了。

老爆想在此徵詢各包仙，究竟做包包是否一定要買部Mixer呢？不是說越經長時間發酵的包包越不需要搓揉嗎？畢竟KitchenAid的Mixer一大座不能隨手捲入黑洞，老爆這次是有點猶疑的.....但粉紅色.....

懇請賜教！