曾幾何時，有失心瘋一口氣在Olala掃入十多隻黑毛豬肘子。
用來煲了兩次雜菜湯後，已渾然忘卻黑洞中還藏有多隻黑腳。
因盞記日月魚發霉一事敲響喪鐘，老爆即為黑洞來個半年盤點，從而起出一堆黑毛豬肘子。
為使黑洞貨如輪轉，事必要盡快報銷這堆黑腳。
從洞中抬出慢煮機，放兩隻黑毛豬肘子進鍋，再加入一枝紅酒、雞湯、黑糖、黑胡椒粒及月桂葉。
慢煮了........20小時！夠駭人的！
黑毛豬肘子經20小時浸煮，紅酒顏色已入骨髓，且經脈盡斷！
更駭人的是，有失心瘋一站就是1個半小時，為紅酒豬肉汁去油及濃縮精華，並將肘子起肉拆絲。
簡單地燙了一束蕎麥麵，置於碟上後淋上一勺紅酒肉汁，再添一把黑毛豬火腿絲。
味道嘛....嘻....有傢伙暫且放棄俊男路線，急於添食！
濃濃的肉味油香，鹹鹹的肉絲仍帶嚼勁，與爽爽的麵條融和一起.........
21.5小時的辛苦實非尋常，怎可一餐了卻！
做多了的入樽入盒，珍藏起來！
嘻，老爆仍是個喜歡通街貼貼紙的儍婆！看這個樽多美
明天....返工....想死.......
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