尋春記 - 台北哈肯舖

很喜歡台灣麵包大師吳寶春先生。

知道吳大師的麵包店開設於高雄(高雄市苓雅區四維三路19號)，故早前台北之行，原無預計可獵得大師的精工麵包。

但熊那賊小子在計劃台北之旅行程時，宣稱吳生亦有於台北開設麵包店，店子名叫哈肯舖。賊小子昂頭挺胸，矢言會帶老爆勇闖天涯路，不入包山誓不還。

哈-肯-舖 ???

聽來好像是哈迪思、肯德基的分店，賣漢堡炸雞這樣子......會是春爺的店嗎？

滿肚疑惑.........


抵達台北的第二天，與熊步行了超過半小時，來到哈肯舖信義分店(台北市信義路四段265巷18號)。

環顧店子每個角落..........



售賣的多半是歐洲硬式麵包，麵包的價錢牌上還標示著產品的成分與熱量，這貼心的服務確令喜歡"睇數食飯"的老爆欣賞不已。

利用天然酵母做麵包，這是台灣麵包界近年的潮流。


林林總總的法國麵包......

酒釀桂圓麵包，這可是吳大師於2007年亞洲盃賽奪金牌及於2008年世界盃奪銀牌的得獎包包！只是架子空空的.........



幸好，有蛙的兔子像個寶，老爆早前已嚐過蛙仔從台灣帶回來的酒釀桂圓麵包。不怕肉麻，桂圓麵包有多好吃有多甜，怎也甜不過蛙仔的心意及率真熱情。記得當日與熊吃著酒釀桂圓麵包時，老爆倒是每隔10秒提醒身邊人：「這包包是蛙仔從台灣帶回來的！」嘻，老爆就是那麼神經兮兮

米釀荔香麵包，這是吳寶春先生再於2010年世界盃賽奪冠的包包。



可愛的造型。

掃遍店子每個角落，都沒有吳寶春大師的玉照或與其有關的產品介紹，不用猜也知道店子不是春爺的。

原來哈肯舖從前曾聘請吳寶春擔任技術顧問，而店中售賣的米釀荔香及酒釀桂圓兩款冠軍麵包，用的就是大師的方子與作法。

偏執的老爆最後都沒買冠軍麵包，因感覺包包始終不是由吳大師親自製作或監督。

只胡亂買了一條朱古力法國長棍麵包，與熊各執半條，像咬蔗般在街上咬著，一點點失望地咬著，咬了兩口遞給已有一棍的熊接力咬著.......

儘管由熊一手策劃的尋春記並無完滿結局，老爆可也沒將老小子當蔗般狂咬。畢竟傻兮兮最後要怒咬雙節棍的熊，確是用心為小的安排這次台北走粉加尋春之旅。

多謝熊！再次多謝蛙仔！